PANCAKES CON CARNE

Send

Il processo di preparazione dei pancake con carne è considerato uno dei più facili e convenienti. Questo piatto può soddisfare anche la fame più grave e il ripieno di carne è universale e piace a tutti. Se sei stanco di preparare varie patatine e contorni per questo, vuoi rilassarti su un piatto semplice e soddisfare il tuo coniuge con una cena o una colazione insolita: questa semplice ricetta è per te!

Ingredienti richiesti mettere sul tavolo per non dimenticare nulla. Avremo bisogno di:
• uovo di gallina - 3 pezzi
• Latte (non troppo grasso) - 3 cucchiai.
• Farina di frumento - 1,5 cucchiai.
• Sabbia di zucchero - 3 cucchiai.
• Sale - a piacere
• Olio di girasole raffinato - 0,5 cucchiai.
• Carne (è meglio assumere carne macinata) - 400 gr.
• Cipolle - 3 pezzi.
• Carote - 1 pz.
• Burro: quanto mangiare

Riempimento.
Per cominciare, entriamo nel ripieno, in modo da non distrarci più tardi. Le cipolle dovrebbero essere tagliate il più piccolo possibile e grattugiare le carote su una grattugia fine, friggerle tutte insieme in una padella fino a dorare. Quindi aggiungi la carne macinata alle verdure e friggi fino a quando non è pronta, senza dimenticare di salare a piacere.

L'impasto
Sbattere le uova fino a quando appare la schiuma (circa 5-7 minuti), quindi aggiungere il latte - 1 tazza, zucchero e sale, continuando a sbattere fino a che liscio. Setacciare la farina in un impasto attraverso un setaccio in modo che non ci siano grumi. Quando la farina si è sciolta, devi aggiungere altre 2 tazze di latte e olio vegetale alla miscela. Quindi, l'impasto per i pancake è pronto. Non preoccuparti se si è rivelato troppo liquido: ecco di cosa abbiamo bisogno.

Frittelle
I pancake devono essere fritti in una padella ben riscaldata, lubrificando periodicamente la superficie con la cipolla, dopo averla immersa in olio vegetale. Dalla quantità preparata di pasta, dovresti ottenere circa 25-27 pancake (per 8-10 porzioni), ognuno dei quali deve essere ingrassato con burro.

Avvolgere le frittelle.
Quando tutti i pancake sono pronti, mettine uno su un piatto separato, metti un cucchiaio di carne ripieno al centro, quindi avvolgilo in una "busta".
Servire frittelle con carne sul tavolo può essere sia caldo che freddo, insieme alla panna acida. Se è necessario riscaldare il piatto, utilizzare un forno o un forno a microonde. I pancakes con carne, cucinati secondo questa semplice ricetta, mantengono una freschezza eccezionale per diversi giorni: questo è facile da vedere da soli. La cottura di questo piatto richiede in media 2 ore.