PUREA DI ALBICOCCHE PER BAMBINI

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L'albicocca non è un mito, ma un fatto. Il corpo di un bambino in crescita deve ricevere vitamine durante tutto l'anno. E dove trovarli? Certo, in albicocca. L'albicocca contiene molte vitamine benefiche, tra cui fosforo e magnesio. Ha un effetto benefico sullo sviluppo del cervello umano e migliora lo sviluppo del sistema scheletrico. A causa dell'elevato contenuto di vitamina A, l'albicocca può migliorare la vista.
Per preparare frutta sana per il tuo bambino per l'inverno, puoi preparare succo di albicocca, schiacciare o asciugare.
Considera il metodo di preparazione della purea di albicocche. Per cucinare sono necessari 6 kg di albicocca. Per le purè di patate, sono adatte anche le albicocche troppo mature.
Processo di cottura:

1. Preparare l'albicocca. I frutti devono essere ben lavati e lapidati. Da 6 kg di albicocche intere si ottiene un secchio pieno da 8 litri con uno scivolo di frutta senza pietre.

2. Usando un frullatore, sbattere le albicocche fino a ottenere una sospensione omogenea.

Le albicocche in una ciotola del frullatore devono essere versate in piccole quantità per una frusta di alta qualità.

3. Lattine di cottura. Mentre è in corso il processo di lavorazione dell'albicocca, è necessario parallelizzare la sterilizzazione delle lattine. Per fare questo, posizioniamo alternativamente le sponde sopra il vapore fino a quando il vapore lascia le lattine. Le banche asciutte hanno messo da parte fino al momento giusto.
4. Le purè di patate risultanti vengono gradualmente versate in un contenitore. Dopo aver lavorato tutte le albicocche, 5 l di purè di foglie di patate.
5. Metti il contenitore con la purea di albicocche sul fuoco e lascialo bollire.

6. Dopo aver fatto bollire le purè di patate, ridurre il calore sul fornello. Lascia bollire le purè di patate per 15 minuti. Nel processo di cottura, è necessario rimuovere costantemente la schiuma.
7. Le purè di patate cotte iniziano a arrotolarsi. Versare la purea di albicocche in barattoli preparati e arrotolare.
8. Girare il barattolo di purè di patate, mettere il coperchio. Quindi, lo facciamo con tutte le banche.

9. Avvolgere i vasetti di purè di patate con coperte calde e lasciarli così per 3 giorni. Le banche dovrebbero raffreddarsi completamente.
10. Quindi mettiamo le purè di patate finite in cantina.

Tutta la conservazione destinata all'uso da parte dei bambini non può essere conservata per più di un anno. Pertanto, ogni lattina con conservazione deve essere contrassegnata, indicando l'anno di blocco. Quando si conserva lo zucchero è meglio non aggiungere. Può essere aggiunto prima dell'uso. Lo zucchero è ben sostituito con il miele. In questo caso, le purè di patate porteranno ancora più benefici al bambino.

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