KVAS DI LIMONE

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Oggi ti presenterò una ricetta per un ottimo drink gustoso e rinfrescante - kvas di limone.

Avremo bisogno:

1) 800 grammi di pane nero (di segale)

2) 7 litri di acqua

3) uno e mezzo a due uvette sakana

4) 2 tazze di zucchero

5) Un cucchiaino di acido citrico

Per la pasta madre:

6) 5 grammi di lievito fresco

7) Mezza tazza di acqua calda

8) 2 cucchiai di farina

Cucinare il kvas di limone

1) La prima cosa che faremo è il lievito, per questo mescoleremo il lievito in acqua calda e aggiungeremo la farina. Mescola tutto accuratamente.

2) Ora taglia il pane a pezzetti e asciugalo in forno

3) Togliamo il pane, lo versiamo con acqua bollente, ci raffreddiamo a temperatura ambiente e aggiungiamo qui la pasta madre precedentemente preparata. Ora lascia tutto durante la notte.

4) Ora devi filtrare il futuro kvas, aggiungere l'uvetta, l'acido citrico e lo zucchero naturale. Mescola molto bene (scuoto personalmente il barattolo) e vado da un giorno all'altro.

5) Ancora una volta, filtrare il risultato e metterlo al freddo per un giorno.

Tutto, il kvas fresco e fresco è pronto, bevi alla tua salute!

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