BISCOTTI FATTI IN CASA CON FARINA D'AVENA

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In una giornata fredda e gelida, voglio soprattutto calore e conforto. Biscotti di farina d'avena fatti in casa con semi - forse il più delizioso di quelli che possono essere preparati a casa, senza uno speciale talento culinario. Questa pasta risulta sempre deliziosa, specialmente se la cucini di buon umore e con un'anima! Il numero minimo di ingredienti e la facilità di preparazione non possono che rallegrarsi. Avendo provato a cucinarlo ora, ti innamorerai per sempre di questo biscotto insolitamente gustoso e lo cucinerai ancora e ancora per la tua famiglia.

ingredienti:
- 1 tazza di farina premium (200 g sfaccettata);
- burro di mucca dolce - 200 g;
- 3 tazze di farina d'avena macinata;
- bicarbonato di sodio (estinguere con aceto) - 0,5 cucchiaini;
- zucchero - circa 0,5 tazze;
- 2 uova grandi + tuorlo d'uovo per la lubrificazione;
- semi per decorare i biscotti.
preparazione:
1. Macina i fiocchi d'avena "Uvelka" su un macinacaffè o su una mietitrebbia. Versare la massa macinata in una padella per impastare.

2. Dividere il burro freddo a cubetti e aggiungerlo alla farina d'avena.
3. Successivamente, versare lo zucchero.

4. Aggiungere in sequenza la farina setacciata attraverso una tazza del setaccio.

5. Nell'impasto, rompere le uova nella quantità sopra indicata.

6. Distribuisci la soda con l'aceto da tavola e versa il resto degli ingredienti.
7. Tutti i prodotti composti si mescolano accuratamente con un cucchiaio di legno. La massa sembrerà un impasto viscoso molto denso.

8. Ungere una teglia con qualsiasi olio inodore e stendere con cura i biscotti con un cucchiaio imbevuto di acqua calda. Assicurati di lasciare una piccola distanza tra di loro. Ungere con il tuorlo e decorare con i semi. Nel processo di cottura, l'impasto aumenta perfettamente, i biscotti si rivelano magnifici.