CIAMBELLE FRITTE

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Di recente, cucinare è diventato il mio passatempo preferito. Cucinare piatti nuovi e interessanti mi affascina e mi permette di rilassarmi. Pensa quanto è interessante il processo di trasformazione di prodotti semplici in piatti insoliti e gustosi. Quando i prodotti necessari non sono sufficienti nel frigorifero, devi improvvisare, inizi a preoccuparti e improvvisamente il piatto non è molto gustoso. La cucina è una scienza intera in cui è necessario scegliere gli ingredienti giusti, la temperatura, il modo di cucinare.
Oggi è il nostro compleanno Oltre a una bella torta grande, devi preparare qualcos'altro per il tè. La mia scelta è ricaduta su ciambelle dolci a base di pasta lievitata. La ricetta di cottura è laboriosa, quindi l'impasto aumenta, è necessario resistere al tempo. Ma il trattamento è molto delicato e arioso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere qualsiasi riempimento al centro con una siringa.

Prodotti:

l'uovo.
vanillina.
20 grammi di lievito.
zucchero 60 gr.
latte 140 ml.
30 ml di acqua.
il sale.
drenare olio 40 gr.
farina 410 gr.

Ricetta passo dopo passo

1. In acqua, sciogli il lievito con un cucchiaio di zucchero, lascia per 7 minuti.

2. Mescolare la farina con sale, zucchero e vaniglia.

3. Mescolare il latte riscaldato, l'uovo e il burro liquido.

4. Inserire il composto di uova e latte nella farina, quindi aggiungere il lievito. Impastare la pasta per 12 minuti. Copriamo il contenitore con l'impasto, lo lasciamo caldo per 1 ora.

5. Metti l'impasto su una superficie piana, cosparso di farina. Allungare leggermente l'impasto con le dita, quindi stendere a 1 cm.

6. Usando un bicchiere, produciamo ciambelle di forma rotonda. Lasciare per un'altra 1 ora.

7. Friggere ogni ciambella in una friggitrice con olio vegetale.

8. Guarnire con zucchero a velo o polvere dolce.

Quindi le mie ciambelle rosee sono pronte. Gli ospiti erano felici delle mie prelibatezze. I bambini hanno bevuto due tazze di tè, ho dovuto condividere la ricetta con le loro madri.