CIAMBELLA AMERICANA

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Ho cercato a lungo una buona ricetta per le ciambelle e alla fine l'ho trovata. Oltre alla ricetta stessa, gli alimenti dovrebbero essere buoni, la farina dovrebbe essere del massimo grado, il burro con un'alta percentuale di massa di grassi. Il lievito in generale è un problema separato, il lievito di alta qualità è la chiave per un test aereo e, di conseguenza, magnifiche ciambelle.
Mi piace cucinare le ciambelle perché i prodotti semplici producono deliziosi dolci. È interessante osservare come l'impasto prende vita e aumenta di volume. Decorare le ciambelle americane ti dà l'opportunità di mostrare la tua creatività. Ogni ciambella può essere resa unica decorandola con glassa, cioccolato, zucchero a velo.
Prova a dimostrare te stesso e te.
prodotti:

280 gr di farina.
1 uovo
60 gr di scarico dell'olio.
8 grammi di lievito.
60 grammi di zucchero.
40 ml di acqua.
150 ml di latte.
cioccolato per la decorazione.
olio da cucina.

D'accordo, l'elenco dei prodotti è molto semplice.

1. Sciogliere il lievito e un po 'di zucchero in acqua calda a temperatura ambiente.

Lascia da parte.
2. Mescolare il burro, l'uovo e lo zucchero rimanente in una ciotola. Introdurre la miscela di lievito e 140 grammi di farina.

Mescola bene gli ingredienti.

3. Aggiungi il latte all'impasto, dovrebbe essere a temperatura ambiente.

4. Aggiungi i restanti 140 grammi di farina e impasta l'impasto.

5. Il contenitore in cui si adatterà l'impasto, ungere con una piccola quantità di olio. Ci mettiamo l'impasto, lo copriamo con un film e lo lasciamo in un luogo caldo.

6. Quando l'impasto è aumentato 2 volte, passare alla fase finale. Premendo leggermente con un mattarello, stendi la pasta di 1,5 cm di spessore, dai alle ciambelle una forma speciale o un bicchiere.