La torta più deliziosa con salsicce e formaggio

Quando cresci due ragazzini, non hai sempre il tempo di preparare piatti originali o ancora più complicati. Ma a volte vuoi davvero coccolare i tuoi cari e anche te stesso con qualcosa di gustoso.
La ricetta di questa torta mi è stata suggerita da uno dei miei buoni amici. Viene preparato rapidamente e non è necessario molto per la sua fabbricazione. E ora questa è una delle torte preferite della mia famiglia. E come il figlio maggiore (4 anni) lo ama, mangia tre pezzi alla volta e ne chiede di più. Ma ho un debole per i dolci, e questa torta non è affatto dolce, ma piuttosto il contrario.
Ingredienti essenziali:

• Kefir - 250 ml;
• Farina - 150 g;
• Uovo - 2 pezzi .;
• Formaggio - 200 g;
• Salsicce - 200 g;
• Lievito in polvere o soda - 1 cucchiaino;
• Olio di semi di girasole e semola per la lubrificazione.

Di solito impasto l'impasto in un'insalatiera, è più conveniente per me. Pertanto, prendiamo un'insalatiera o una tazza profonda e vi versiamo 250 ml di kefir. Sono più abituato a misurare la quantità di ingrediente di cui ho bisogno con l'aiuto di tazze, per mancanza di un misurino.
Quindi, aggiungi un cucchiaino di lievito in polvere a kefir e lascialo agire per 10 minuti per far andare la reazione. Invece di lievito in polvere, puoi usare il bicarbonato di sodio.
In questo momento, prendi due uova e sbattile. È più conveniente per me sbattere le uova con una forchetta in una tazza, ma ovviamente puoi usare un mixer per la velocità. Anche nelle uova prima di sbattere, puoi aggiungere un po 'di sale a piacere.
Quindi versare il composto di uova in una tazza di kefir e mescolare bene.
Quindi, prendi 150 g di farina e versala gradualmente in una tazza, mescolando l'impasto.
L'impasto dovrebbe risultare uniformemente simile alla panna acida, preferibilmente senza grumi.
Passiamo al ripieno della nostra torta.
Prendiamo 4-5 pezzi di salsicce (circa 200 g) e li tagliamo in cerchi di circa 3-5 mm. Se usi salsicce o salsicce bollite, è meglio tagliarle a cubetti.
Aggiungi le salsicce tritate all'impasto.
Quindi prendiamo circa 200 g di formaggio a pasta dura e lo strofiniamo su una grattugia grossa. Aggiungi il formaggio grattugiato all'impasto.
Mescolare accuratamente l'impasto con il ripieno.
Accendi il forno per riscaldarti.
Prendi una teglia o una teglia.
Suggerimento: per far cuocere bene la torta, è necessario prendere un'ampia teglia, quindi l'altezza della torta non sarà superiore a 1 cm. Versare un po 'di olio di girasole nella teglia e cospargere con semolino o pangrattato in modo che la nostra torta non bruci.
Successivamente, versare l'impasto nello stampo e livellarlo uniformemente con un cucchiaio in tutto il contenitore.
Mettiamo la cottura nel forno preriscaldato per 30 minuti. Non appena la crosta della torta è ben rosolata, puoi estrarla - la torta è pronta!
Puoi anche conoscere la prontezza della torta dall'odore, da cui la saliva inizia immediatamente a correre)).
Aspettiamo che la torta si raffreddi un po 'e possa essere tagliata a pezzi e mangiata!
Suggerimento: la torta raffreddata viene tagliata molto più facilmente e non cade a pezzi.
Ecco una torta così facile da preparare e molto gustosa con formaggio e salsicce, ci siamo riusciti.
Buon appetito a tutti!