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- Radice di calamo (venduta in farmacia).
- Zucchero.
- Mint.
- Hibiscus.
- Zenzero (opzionale).
Preparazione di caramelle alla gola fai-da-te
Prima di tutto, devi versare un po 'd'acqua bollita in qualsiasi piatto di metallo.
Dopo di che versiamo lì la radice di Aria, Menta e Karakde. Il numero di ingredienti varia a seconda di quante caramelle vuoi ottenere! Ho preso letteralmente un pizzico di tutto.
Ora mettiamo tutto questo sul fuoco e cuociamo per circa 10 minuti, osservando le dimensioni del fuoco, poiché tutto il nostro liquido viene cucinato molto attivamente e allo stesso tempo bolle molto.
Quando tutto è pronto, filtra la nostra miscela attraverso un setaccio per separare il liquido dalle foglie di menta e calamo.
E infine, procediamo a preparare le caramelle stesse. Prendiamo una piastra di metallo e vi versiamo lo zucchero e versiamo il brodo nel rapporto da 1 a 3, cioè un cucchiaio di brodo tre cucchiai di zucchero. E cuoci fino allo sciroppo! L'ho fatto in 1,5 minuti.
Ora rimuovi rapidamente dalla stufa e versa le caramelle negli stampi! E li mettiamo in frigorifero in modo che si congelino più velocemente.
E alla fine, otteniamo queste caramelle curative. La cosa più importante è non digerire lo sciroppo, altrimenti le caramelle saranno amare, il che non è molto piacevole!
PS: Il segreto culinario su come non bruciare le caramelle può essere visto nel video. Voglio augurarti buona salute e una buona giornata.
Guarda un video sul processo di produzione delle caramelle
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