Affilacoltelli per tritacarne

Con questo semplice strumento, puoi macinare rapidamente e correttamente i tuoi coltelli per tritacarne. Rapidamente, perché un trapano, una macchina o un cacciavite vengono utilizzati per ruotare il coltello, ma giusto, perché il dispositivo fornisce una forza ottimale quando si preme l'intero piano senza distorsione.

Sarà necessario per montare il dispositivo

• Un paio di lunghe balte con quattro dadi a loro.
• Un paio di bulloni sottili con due dadi a loro.
• Due molle.
• Un pezzo di lamiera d'acciaio sottile.

Realizzare un dispositivo per affilare i coltelli di un tritacarne

Saremo i primi a realizzare uno strumento per affilare un coltello a forma di croce. Misuriamo la dimensione interna del foro quadrato con una pinza.
Maciniamo una testa di bullone su una macchina volante sotto un quadrato con le dimensioni di un foro quadrato nel coltello.
Montiamo il dispositivo nella seguente sequenza:
Mettiamo una rondella su un bullone con un cappello quadrato, quindi una molla. Successivamente, un'altra rondella, due noci. Tiriamo la molla con i dadi in modo da creare la pressione e la molla non penzola proprio così. Ora stringiamo i dadi insieme con due chiavi in ​​modo che nulla si allenti ulteriormente.
L'apparecchio è pronto.
Ma prima di iniziare ad affilare le facce adiacenti al coltello a rete, affilare i piani perpendicolari. Facciamolo sulla stessa macchina a nastro.
Mettiamo tutto da parte per ora e procediamo con la fabbricazione del dispositivo per il coltello a maglie.
Avrai bisogno di un pezzo di metallo rettangolare. Puoi prendere acciaio o alluminio.
Applichiamo reti al coltello per segnare i bordi e tagliare l'eccesso, praticare tre fori: al centro e ai lati per le guide.
Eseguiamo un foro centrale sotto un grosso bullone. E wa piccolo sotto bulloni sottili.
Raccogliamo il dispositivo. Inseriamo il bullone spesso centrale, avendo precedentemente avvitato un dado su di esso. Dopo averlo riparato con un altro dado.
Inseriamo bulloni sottili della stessa lunghezza in piccoli fori e li fissiamo anche con dadi con forza.
L'apparecchio è pronto. La cosa principale è che il bullone centrale è inferiore o uguale alla lunghezza dei bulloni sottili rispetto al livello della piastra rettangolare. Vedi la foto
Ora le partite sono pronte.

Affilatura dei coltelli per tritacarne

L'affilatura verrà eseguita su una perforatrice verticale, ma puoi benissimo usare un trapano a mano o un cacciavite.
Fissiamo nella cartuccia un dispositivo per affilare un coltello a maglie.
Lo affileremo in tre fasi: prima con carta vetrata a grana grossa, poi con fine e infine con il più piccolo.
Mettiamo un rivestimento piatto di un pezzo di acciaio o altro materiale. La cosa principale è che la superficie è perfettamente liscia. Quindi mettiamo sopra la carta vetrata con grana grossa, quindi il coltello a maglie stesso. Abbassare lo strumento in modo che tutti i bulloni penetrino nei fori. Non è necessario portarlo alla fine. È necessario che la molla crei forze di pressione.
Accendiamo la macchina e in pochi minuti affiliamo il coltello.
Quindi, fermare la macchina e sostituire la carta vetrata con una più piccola. Continuiamo ad affilare il coltello per diversi minuti.
Ora arriva la finitura della carta con la grana più fine.
Il risultato è ovvio:
La stessa cosa deve essere fatta con un coltello a forma di croce: in primo luogo, grande carta.
Quindi superficiale:
Bene, il più piccolo:
Il risultato è eccellente
Tutti i coltelli sono stati affilati il ​​più possibile, entrambe le superfici sono strofinate l'una contro l'altra. Per verificare ciò, venderemo una striscia di carta nel foro e proveremo a tagliarla con un movimento rotatorio del coltello. Se tutto ha funzionato, il risultato è raggiunto.
Devi ammettere che il design non è affatto complicato, ma molto semplice. E se affili regolarmente i coltelli, devi solo farlo per la casa.
Nel video puoi vedere chiaramente l'assemblaggio del dispositivo di affilatura e i suoi test.

Guarda il video: Affilatrice crocini - coltelli tritacarne (Potrebbe 2024).