GELATO ALLA BANANA KEFIR

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Nelle calde giornate estive, ovviamente, hai bisogno di una scorta di gelato fatto in casa, che ti aiuterà sia a mezzogiorno afoso che in una calda serata pigra. Ma un'opzione comune sulla crema pesante non è sempre felice.

Il gelato alla frutta, che non ha un sapore peggiore del gelato o della crema brulée, può placare la sete e la fame non peggio delle sue famose controparti. Inoltre, la composizione del dessert proposto consiste solo di ingredienti sani.
La cottura attiva richiede 3-4 minuti e il resto del tempo viene concesso per il congelamento (4-6 ore).

Gli ingredienti

kefir - 300 ml,
banane - 2 pezzi,
miele - 1,5 cucchiai. cucchiaio.

Puoi prendere il kefir per gelati di qualsiasi contenuto di grassi e sostituire il miele con sciroppo o marmellata, o addirittura cancellarlo completamente.

Preparare un gelato allo yogurt

1. Prima banana tritata con un coltello.

2. Aggiungi il miele.

3. Interrompere tutto con un frullatore.

4. Versare il kefir. Usa di nuovo il frullatore.

5. Versare l'impasto nello stampo. La preparazione dovrebbe passare 2 ore nel congelatore.

6. Versare il gelato congelato in alcuni punti in una ciotola per montare.

7. Ri-ucciderlo con un frullatore.

8. Questa volta, infine, impacchettare la miscela omogenea nelle forme che verranno conservate nel congelatore per le successive 4 ore.

Il gelato alla banana congelato mantiene perfettamente la sua forma e ha una piacevole struttura porosa. Il gusto dolce è diluito con una leggera acidità, che conferisce al dessert un fascino speciale.