I coltelli sono affilati, ma il tritacarne non taglia? Facciamo riparazioni

Tutti i proprietari di un tritacarne manuale, se non l'hanno già riscontrato, incontreranno sicuramente un problema simile quando il tritacarne ha affilato o nuovi coltelli, ma non taglia o taglia la carne, ma invece la mastica. Un tale difetto, avete indovinato, è dovuto allo sviluppo di parti e dettagli. Non hanno paura di lui; l'intera domanda viene risolta in circa 15 minuti.

Il motivo per cui il tritacarne non taglia

Rimuovere la maniglia e tirare l'albero della coclea.
Si muove di alcuni millimetri avanti e indietro. Un tale grande contraccolpo non dovrebbe essere. Cerchiamo di serrare il dado di serraggio più stretto. Molto probabilmente questo non funzionerà e il gioco rimarrà.
Smontiamo il tritacarne. Ed ecco il motivo stesso: sulla coclea c'è una manica in plastica o kapron, che, nel tempo, è stata prosciugata. Di conseguenza, si è formata questa corsa libera della vite, a causa della quale i coltelli da taglio non possono adattarsi perfettamente e tagliare qualitativamente.

Ripariamo il tritacarne

Come ho detto, la riparazione è molto semplice. Rimuovere il manicotto dall'albero della vite.
Prendiamo il solito coperchio in capron per un barattolo di vetro e ne tagliamo la guarnizione. Il diametro interno del quale è il diametro dell'albero e l'esterno è il diametro della gonna della manica.
Personalmente non ho elogiato lo spessore di una guarnizione, poiché l'uscita era piuttosto grande, quindi ho tagliato due di queste rondelle.
Mettiamo una guarnizione sull'albero (o due se necessario).
Quindi rimettere la manica.
Si può vedere che lo spessore complessivo è aumentato.
Raccogliamo il tritacarne. Installa la coclea, i coltelli. E prima di stringere il dado è già visibile che il coltello a maglie sporge marcatamente. Così dovrebbe essere, ora il dado lo bloccherà saldamente.
Stringere il dado. E di nuovo tiriamo avanti e indietro l'albero. Non c'è contraccolpo.
Vesti la maniglia e fissala con una vite. Prova a scorrere. L'impugnatura dovrebbe ruotare leggermente.
Ecco un modo così semplice per rimettere in funzione il tuo tritacarne e farlo funzionare per molti anni a venire.
In futuro, ovviamente, sarà necessario sostituire la custodia scaduta, ma prima da molto tempo.

Guarda il video: Affilatrice piastre tritacarne e crocini (Settembre 2024).