ANGURIA IN SALAMOIA

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In inverno, voglio davvero avere una goccia d'estate. I preparativi per l'inverno ci aiuteranno in questo! Prova l'anguria in salamoia: facile da cucinare e molto gustosa! Una ricetta interessante per fare una sorpresa insolita che ti piacerà sicuramente.

Avrà bisogno

ingredienti:

anguria.

Altri ingredienti (per un barattolo da tre litri):

carote - 1-2 cerchi sottili
cipolle - 1-2 anelli
aglio - 3-4 denti pelati
foglie di alloro - a piacere.
aneto a piacere
pepe nero - alcuni piselli

Per la marinata (anche basata su un barattolo da tre litri):

aceto - 3 cucchiai. l. (Richiesto 9%)
sale e zucchero - 2 cucchiai. l.

Cucinare l'anguria in salamoia per l'inverno

Inizialmente, impostare per far bollire l'acqua.

Nel frattempo, prepara le banche. Devono essere puliti e asciutti. Sul fondo del barattolo ci diffondiamo: alloro, carota, cipolla, pepe nero, un mazzetto di aneto (o altre erbe, a seconda del gusto) e aglio.

Tagliare l'anguria in quattro parti, quindi con fette sottili. Mettili in barattoli.

Quando l'acqua inizia a bollire, versare in barattoli, coprire con un coperchio e lasciare per 10 minuti.

Versiamo l'acqua nella padella e ora aggiungiamo gli ingredienti per la marinata, in base al numero di lattine da tre litri.
Mentre la marinata bolle, completiamo i vasetti con fette di anguria in modo che siano piene. Lo riempiamo di marinata e lo lasciamo di nuovo per 10-12 minuti.