FORMAGGIO ARROSTO

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Per questo piatto è necessario il formaggio affumicato. Grazie alla sua struttura, non si diffonde sulla padella, non perde la sua forma e conferisce al piatto un leggero sapore affumicato.
Se produci bastoncini di formaggio da varietà dure, quando impanerai dovrai usare più farina e immergere nell'uovo due volte. Quindi la "pelliccia" attorno al formaggio si rivelerà piuttosto densa e non gli permetterà di fuoriuscire.

Gli ingredienti

formaggio affumicato - 200 g;
uovo - 1 pz .;
pagnotta - 1 pz.

Formaggio fritto

Affinché il processo di frittura avvenga senza singhiozzi, per prima cosa prepariamo i cracker. Questo può essere fatto anche in pochi giorni. Per fare questo, tagliare la crosta da una pagnotta tagliata a fette.

Tagliateli a pezzetti. In modo tale che fosse conveniente metterli nella ciotola del frullatore.

Shred. Dopo questa mollica, si consiglia di asciugare in forno o in una padella asciutta. Ma se non c'è tempo per prepararsi, lo faranno le briciole fresche.

Usando una forchetta, trasformiamo un uovo salato in una massa omogenea.

Formaggio affumicato tagliato: spessore 1 cm., Lunghezza - non più di 6 cm.

Ogni blocco di formaggio è completamente immerso in un uovo.

Rapidamente, in modo che l'uovo non abbia il tempo di drenare, arrotolare la pietra per affilare nella mollica, che è stata preparata in anticipo.

Rimangono i nostri cubetti di formaggio fritti.

Anche le briciole di pane molto fresco nell'olio caldo diventeranno croccanti, il che conferirà ai bastoncini di formaggio un carattere unico. È vero, può anche raccogliere l'olio in eccesso. Ma i tovaglioli aiuteranno ad eliminare questo difetto. Oppure lascia i bastoncini di formaggio su una gratella di metallo per alcuni minuti.

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