COME PREPARARE UN CAPPUCCINO

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cappuccino - Un famoso drink italiano, amato in tutto il mondo. Si ritiene che solo un professionista possa preparare questa bevanda raffinata e incredibilmente bella. Proviamo a sfatare queste voci ridicole. Ti assicuro che dopo un po 'di pratica, ti godrai un cappuccino fatto con la tua mano, ricoperto di schiuma bianca come la neve.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• caffè (preferibilmente macinato naturale)

• 6-10% di panna o latte grasso

• cannella

• zucchero

Per prima cosa devi preparare un caffè. Per fare questo, versare 2 cucchiaini di caffè in un cezve, aggiungere 1 tazza di acqua e dare fuoco. La cosa più importante in questa fase è prevenire l'ebollizione del nostro caffè, altrimenti risulterà amaro. Non appena la schiuma inizia a salire fino al bordo del cezve, è necessario rimuovere immediatamente la bevanda dalla stufa. Quando la schiuma si deposita, prepariamo di nuovo il caffè. Questa procedura deve essere ripetuta da 4 a 7 volte.

Ora montiamo la panna. Una tazza di caffè ha una tazza di panna. Versare la panna in una piccola casseruola e scaldare, ma non portare ad ebollizione. Ci vogliono solo pochi secondi. Quindi, rimuovendo il fuoco al minimo, immergi il mixer o il frullatore nella panna e inizia a frullare. In questo caso, è meglio inclinare leggermente il piatto di panna. In questo caso, l'importante è non perdere il momento in cui la schiuma è pronta. Devi concentrarti sulle bolle che appaiono sulla superficie. Finché sono, continua a frullare e non appena le bolle sono scomparse, rimuovi il frullatore. La nostra schiuma è pronta.

Ora mettiamo insieme tutti i componenti. Prendiamo il caffè preparato e lo versiamo in una tazza, riempiendolo di circa 2/3.

Distribuire la schiuma di latte con molta attenzione sopra con un cucchiaio.

Per verificare se il cappuccino è adeguatamente preparato, sarà sufficiente decorarlo. Cospargi la schiuma di panna con un po 'di cannella e se il "tappo" bianco come la neve lo tiene, allora il nostro caffè è un successo.