Banane secche: un piacere salutare

Nel sistema di nutrizione fitness, i dolci vengono trattati in modo molto selettivo, rifiutando tutti gli ingredienti artificiali. Ma dopo un intenso allenamento per la forza, è necessaria una piccola porzione di caramelle per ripristinare la forza. Una borsa di anelli di banana essiccati ti aiuterà in questa situazione. Dopo aver attraversato un essiccatore elettrico, le banane acquisiscono uno speciale sapore tropicale-dolce. Se hai notti insonni alla vigilia degli esami o di altri stress mentali, puoi mescolare mandorle fritte e banane secche, l'effetto sarà lo stesso di dopo aver mangiato una barretta energetica.

Prodotti:

• banane - 1 kg
• un po 'di olio di semi di girasole.

Sequenza di cottura:

1. Banane secche dolci secche con polpa di colore uniforme. Nei frutti troppo maturi, la buccia diventa ricoperta da macchie marroni e la polpa diventa leggermente umida. In forma grezza, tali banane sono molto gustose, ma una volta essiccate, le fette si ammorbidiranno e si attaccheranno alla superficie dei vassoi.
2. Il mazzo di banane selezionato viene sciacquato con acqua fredda in modo che eventuali contaminanti non cadano dalla buccia alla carne.
3. Le banane sbucciate sono tagliate in cerchi, uno spessore di 3-5 millimetri.
4. I vassoi della griglia vengono rimossi dall'asciugatrice elettrica e lubrificati con qualsiasi olio vegetale raffinato. L'olio viene applicato con cura in modo che rimanga solo sulla parte superiore delle nervature di plastica e non goccioli.
5. Disporre file di anelli di banana.
6. I vassoi con banane sono posizionati su livelli e collocati in un essiccatore elettrico. Durante l'asciugatura, le fette di banana non devono essere capovolte; gli anelli vengono seminati uniformemente su entrambi i lati.
7. Le banane vengono essiccate per un giorno. Se estraete le banane dall'asciugatrice in anticipo, non verranno conservate a lungo e si attaccheranno l'una all'altra, non appena entrano nel barattolo.
8. Le banane ben essiccate possono essere conservate per più di un mese. I cerchi non si seccano in uno scricchiolio, si assottigliano, diventano elastici e si piegano.
9. Le banane secche sono conservate in un luogo asciutto, collocate in barattoli di vetro chiudibili a chiave.
10. Le fette di banana vengono mangiate al posto dei dolci quando il corpo chiede qualcosa di dolce. L'essiccazione della banana viene gettata nella farina d'avena pronta per il latte. In questo caso, lo zucchero non può essere utilizzato, la farina d'avena riceverà la sua parte di dolcezza di banana.
11. Le banane secche sono spesso poste in una pastella, precedentemente tagliate in piccoli pezzi. Cuocere per ottenere un sapore concentrato di banana. Molto spesso, le banane secche vengono messe nel muesli, ma lo fanno dopo aver arrostito la farina d'avena nel forno.
12. Le banane fresche non sembrano dolci quanto secche. Perdendo l'umidità, i frutti più luminosi dimostrano il loro naturale sapore dolce. Pertanto, puoi giocare sul contrasto del gusto aggiungendo fette essiccate a yogurt, yogurt.