COME PREPARARE LE CIAMBELLE PIù DELIZIOSE

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Ogni casalinga a volte deve pensare a cosa cucinare gustoso, soprattutto se c'è una ragione. Alla vigilia delle vacanze dei bambini, compleanno, per l'arrivo dei parenti. La torta è spesso inappropriata. E non tutti i bambini lo adorano. Voglio fare qualcosa di speciale, insolito, molto gustoso, che piacerà a tutti. O un uomo amorevole, desideroso di rendere felice la sua signora con il suo cuore, pensa febbrilmente a cosa presentare a colazione. Le ciambelle fatte in casa diventeranno senza dubbio solo un vero toccasana. Sia gli adulti che i bambini non potranno fermarsi fino a quando non mangeranno l'ultimo. Oltre a tutto, sono preparati in modo rapido e semplice e una porzione è sufficiente per tutti.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

- 1 kg di farina + 0,5 kg per trattamento (da cospargere su un tavolo e aggiungere all'impasto se necessario),
- 2 uova
- 0,5 l. latte,
- 150 gr. acqua calda
- 1 bustina di lievito secco o 70 gr. cruda,
- 1 bustina di vanillina,
- 1 cucchiaino + 2 cucchiai. l. zucchero,
- sale
- 700 gr. olio di semi di girasole

È necessario ottenere il burro in anticipo dal frigorifero in modo che si riscaldi e diventi morbido.
Prepara un bicchiere a collo largo e un bicchiere piccolo, o metà guscio di un uovo di cioccolato.

Le ciambelle sono fatte in un ordine specifico:

1. Per prima cosa devi cucinare un composto come l'impasto. Versare il latte, l'acqua in una ciotola profonda, versare un sacchetto di lievito, 1 cucchiaino. zucchero. Mescola bene. Coprire con un asciugamano spesso o un tovagliolo. Lasciare agire per 15 minuti in modo che il lievito si attivi, hanno iniziato a lavorare.

2. Nell'impasto finito, aggiungere le uova, il burro ammorbidito. Versare 1 cucchiaino. sale, 2 cucchiai. l. zucchero e vanillina. Mescola tutto bene, se lo desideri, batti con un mixer. Se l'olio non si è completamente sciolto, allora cosa c'è che non va.
3. Aggiungi 1 kg di farina. Mescola tutto con un cucchiaio fino a che liscio. Quindi impastare la pasta con le mani. Se si attacca alle dita, aggiungi un po 'più di farina. Coprire con un panno spesso. Pulire in un luogo caldo per 1 ora.

4. Alla fine dei tempi, l'impasto aumenterà, aumentando di 2 volte. Mettilo su un tavolo pre-cosparso di farina. Mescola di nuovo.

5. Dimezzare con un coltello. Rimetti una parte in una ciotola, copri con un tovagliolo in modo che non si avvolga.

6. Stendere la seconda parte con un mattarello in un foglio di spessore 1 - 1,5 cm.

7. Su tutto il piano, ritaglia i cerchi con un bicchiere.

Nel mezzo di ogni tazza, schiaccia un buco con un guscio da un uovo di cioccolato.
Le persone spesso si chiedono: perché c'è un buco nella ciambella? La risposta è semplice e banale. Poiché la cottura viene preparata molto rapidamente, la parte centrale viene rimossa per ogni evenienza. All'improvviso non ha il tempo di friggere e rovinare l'impressione generale.

8. Prendi una grande teglia da coprire con un foglio di pergamena. Mettici sopra delle ruote tagliate. Lasciare agire per 15 minuti, in modo che l'impasto sia un po 'gonfio, rosa.

9. Versare l'olio di semi di girasole in una padella profonda. Mettere a fuoco medio, riscaldare.
10. Metti delicatamente alcuni cerchi nell'olio, quanto si adatterà. Vengono fritti da un lato per letteralmente 30 secondi e, appena arrivano, la tonalità beige dovrebbe essere rapidamente capovolta. Friggere dal secondo lato dei secondi 20. Il processo di cottura deve essere monitorato continuamente, qui il conteggio procede per secondi. Basta un po 'di esitazione e la cottura risulterà troppo scura.

11. Le ciambelle finite devono essere posizionate su un foglio di pergamena fino a completo raffreddamento. Quando diventano morbidi puoi mangiare.
12. Fai lo stesso con il resto del test. Ci sarà molta cottura.

Le ciambelle deliziose sono pronte. Possono essere consumati direttamente o cosparsi di zucchero a velo o immersi. Come salsa, latte condensato, panna acida o marmellata sono perfetti.