CUCINARE CETRIOLI FRITTI

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I cetrioli sono salati, fermentati, in salamoia e molto spesso mangiano freschi così o nelle insalate. Ma cose esotiche come i cetrioli fritti possono essere assaggiate solo quando si viaggia nei paesi orientali. E anche se a qualcuno è capitato di assaggiare questo piatto insolito, stanno sicuramente cercando di ripetere la ricetta. E per fare questo è molto semplice, tutto è chiaro dal nome. Devi solo friggere i cetrioli, seguendo alcune regole. Quindi oggi sul tavolo ci saranno cetrioli fritti speziati, aromatici e insoliti. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti o la tua famiglia, è meglio inventarlo. Assicurati di provarlo.

Ingredienti:

cetriolo fresco 3 pezzi
salsa di soia 3 cucchiai
olio vegetale 3 cucchiai
semi di sesamo semi bianchi e neri 1 cucchiaino
amido di mais 1 cucchiaio
sale 0,25 cucchiaini
aglio 1-2 denti.
aneto 2-3 rami.

L'ordine di preparazione dei cetrioli fritti

Prepara tutto ciò di cui hai bisogno. I cetrioli dovrebbero essere scelti giovani, senza un nucleo pronunciato. Tagliarli in cannucce piuttosto spesse, dividerli in 8 parti. Piegare in una ciotola e cospargere di sale.

Mescola e parti per mezz'ora. Durante questo periodo, un sacco di liquido verrà rilasciato dai cetrioli. Deve essere drenato e i pezzi stessi lavati con acqua corrente e asciugati con un asciugamano.

Ritorna nella ciotola e aggiungi l'amido di mais.

Mescolare in modo che tutto sia ricoperto più o meno uniformemente.

Scalda un olio vegetale in una padella spaziosa. Disporre i cetrioli. Dovrebbero essere posizionati liberamente.

Friggere a fuoco vivace, mescolando di tanto in tanto lanciando, fino a quando le fette non diventano dorate.
Metti l'aglio tritato, il ketchup caldo e l'aneto tritato.