Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Avrà bisogno
Per l'affilatura di alta qualità dei coltelli, devi essere paziente, essere preciso e preparare gli accessori necessari:
- vetro di dimensioni sufficienti o uno specchio come base;
- carta vetrata impermeabile con grana P 600 e P 2000;
- un piccolo magnete cilindrico;
- fonte d'acqua;
- carta o panno morbido;
- grasso speciale (puoi usare silicone).
Il processo di affilatura di un tagliatore
Per mettere in ordine i coltelli opachi devono essere estratti dalla macchina e accuratamente puliti con un tovagliolo di carta o un panno dai residui di grasso, polvere di sciocchezze dei capelli. Ora sono completamente preparati per il processo di macinazione.
1. Posiamo un vetro ordinario o organico di sufficiente rigidità su una superficie orizzontale.
2. Su una superficie di vetro mettiamo un foglio di carta vetrata con una grana di P 600, che è abbastanza per lame mediamente consumate.
3. Inumidire (versare) sulla superficie della carta vetrata un po 'di acqua pulita, necessaria per la formazione di un liquame abrasivo all'acqua, che prevede principalmente la macinazione.
4. Quindi iniziamo, premendo leggermente, a spostare il coltello con la superficie di taglio lungo la carta vetrata, scrivendo la traiettoria della figura otto. Ciò consente di livellare gli inevitabili errori di affilatura manuale: dopo tutto, gli "otto" si ottengono sovrapponendo il movimento alternativo e circolare. La durata dell'operazione dipende dal grado di smussatura del coltello e dal materiale con cui è realizzata.
5. Laviamo il coltello sotto un abbondante getto d'acqua per rimuovere tutte le particelle formate durante la lavorazione su carta vetrata più grossa. Se rimangono sulla lama, quando si passa alla carta vetrata con una granulometria più piccola, tali particelle causeranno graffi e affilature verranno danneggiate.
6. Rimuoviamo il primo foglio dal vetro e mettiamo invece il secondo foglio, ma con una grana più piccola P 2000.
Ripetiamo esattamente l'operazione eseguita al punto 4. A meno che il morsetto non possa essere leggermente ridotto. E in modo che le dita non si intorpidiscano durante l'affilatura prolungata dei coltelli a causa della loro piccola altezza, è possibile installare un magnete cilindrico rotondo sulla superficie superiore della lama e utilizzarlo al posto di una maniglia.
Scarichi idrici con prodotti antiusura.
Risultato
La qualità della nitidezza è determinata visivamente: se è alta, il coltello su tutta la sua superficie avrà un aspetto simile a uno specchio e sarà molto liscio al tatto. Prima di installare i coltelli in posizione, devono essere lubrificati con olio appositamente progettato.
Se non è presente tale lubrificante, si dovrebbe preferire l'olio motore al silicone. È assolutamente controindicato lubrificare i coltelli con olio vegetale.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send