Cipolla veloce in salamoia al barbecue

Le cipolle sott'aceto sono un'aggiunta costante al barbecue da tempo immemorabile. Forse i nostri antenati non sapevano esattamente come le cipolle influenzano la digestione del cibo, ma oggi è già noto in modo affidabile che i succhi di cipolla con l'aiuto dei propri enzimi aiutano a scomporre rapidamente i cibi grassi. Dopo un pasto del genere, ci sentiamo allegri e senza pesantezza allo stomaco, con buon umore, continuiamo a rilassarci e goderci la natura e la comunicazione amichevole!

Ingredienti:

• - cipolla - 0,5 kg;
• - aceto 9% - 4 cucchiai;
• - zucchero - 1 cucchiaio;
• - sale - 1 cucchiaio;
• - acqua - 1 bicchiere;
• - verdure - a piacere.

• Tempo di cottura: 25 minuti.
• Porzioni: 5-6.

La ricetta di:

1. Sbucciare i bulbi dalla buccia rossa, tagliarli a metà degli anelli della larghezza che preferisci. Può essere anelli sottili o anelli più spessi - poiché nella durezza della cipolla sottaceto e l'odore sgradevole non saranno più, la dimensione della cipolla non è più importante.
2. Prendi un barattolo di vetro o un contenitore di plastica adatto, trasferisci gli anelli di cipolla con verdure - aneto o prezzemolo.
3. Per la marinata, devi mescolare lo zucchero con il sale, versare tutto con aceto e un bicchiere d'acqua. Non è necessario bollire l'acqua!
4. Mescolare la marinata fino a quando tutti gli ingredienti sciolti non saranno sciolti, versarli in un barattolo.
5. Dopo 25-30 minuti, le cipolle sott'aceto saranno pronte. Kebab incredibilmente delizioso e con altre aggiunte alla carne fritta!
Buon appetito!