Ricetta di braciole di pollo

Offro una ricetta di braciola di pollo abbastanza semplice che anche le casalinghe principianti possono fare. Le braciole risultano succose e molto gustose!
Prodotti richiesti:
1. Filetto di pollo - 1 pz.
2. Uovo di gallina - 1 pz.
3. Maionese - 50 g.
4. Olio vegetale
5. Pangrattato.
6. Sale, pepe.
Cucinare passo dopo passo:
1. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo in piatti non molto spessi.
2. Batterli delicatamente con un martello per non cadere a pezzi.
3. Sbattere l'uovo in una ciotola, aggiungendo una piccola quantità di sale. Quindi aggiungi la maionese e batti di nuovo bene.
4. Ogni pezzo di pepe e sale qb, lascialo in ammollo per 10 minuti.
5. Immergi prima le costolette nella pastella cotta e poi l'impanatura.
6. Friggerli in una padella calda con olio vegetale fino a formare una crosta dorata croccante.
7. Raffreddare un po '.
Buon appetito!