IMPARARE A CUCINARE DELIZIOSO BORSCH

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Il primo piatto più popolare in molte cucine del mondo è l'amato borscht. Ogni amante dell'arsenale, ovviamente, ha diverse opzioni per la sua preparazione. Oggi offriamo di cucinare questo ricco piatto ricco secondo la nostra ricetta, e una foto passo-passo aiuterà anche le hostess più inesperte a far fronte a questo compito.
Quindi, per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 5 patate medie;
- 1 cipolla grande;
- 1 piccola barbabietola;
- 1 carota media;
- 150 g di concentrato di pomodoro;
- 300 g di pollo;
- 250 g di cavolo bianco;
- 30 g di olio vegetale;
- sale e zucchero qb.

Dopo aver preparato i prodotti, passeremo al processo stesso di preparazione del nostro borsch. Lessare il pollo (carne di vitello, maiale) per mezz'ora in acqua salata. Quindi tireremo fuori la carne, versando il brodo in una padella separata, in cui continueremo a cuocere il borsch.

Tagliare le patate a cubetti e inviarle a un brodo bollente. Seguendolo, aggiungi il cavolo, tagliato a striscioline, nel brodo. Allo stesso tempo, puliamo tutte le verdure, sciacquandole accuratamente con acqua. Tritare finemente la cipolla e iniziare a rosolarla a fuoco medio in una padella preriscaldata con l'aggiunta di olio vegetale. Macina le carote e le barbabietole su una grattugia fine, aggiungendole alla cipolla.

Mescolando, passeremo le verdure per circa 10 minuti, dopo di che verseremo il concentrato di pomodoro, sale e zucchero a piacere. In circa 5 minuti la nostra salsa di verdure per borsch sarà pronta. Ora può essere tranquillamente aggiunto al brodo con patate e cavolo. Dopo 15 - 20 minuti, il nostro piatto può già essere chiamato borsch pronto e invitare tutti a cenare.