Ogni maestro che si occupa dell'affilatura professionale dei coltelli sa quanto sia faticoso questo processo. Tuttavia, puoi rendere le tue mani un semplice dispositivo che ti aiuterà ad affilare il coltello nell'angolazione desiderata.
Inoltre, il processo di affilatura di qualsiasi coltello da cucina richiederà letteralmente diversi minuti. A proposito, anche i materiali per la fabbricazione di questo prodotto fatto in casa saranno un po 'richiesti.
Per questo dispositivo avrai bisogno di un piccolo angolo a L, un prigioniero o un bullone lungo tagliato, un dado a risvolto (il prigioniero e il dado devono avere le stesse dimensioni - M5) e il dado ad alette M5.
Anche per questo prodotto fatto in casa avrai bisogno di: due magneti al neodimio con foro, bulloni e dadi M3 e un dado M5 con bordo in plastica.
Le principali fasi del lavoro
Due fori aggiuntivi (Ø3 mm) dovranno essere praticati nell'angolo di metallo, l'eccesso verrà tagliato, quindi verrà lucidato e le estremità arrotondate. La forcina è tagliata nella dimensione desiderata, i bulloni M3 sono serrati ai boschetti.
Due magneti al neodimio sono avvitati ai fori di Ø3 mm mediante un bullone con rondella e dado. Quindi un perno viene infilato nel foro angolare, il dado ad alette viene avvitato sulla sua lunghezza di 1/4.
La pietra per affilare è posizionata sul tavolo, un coltello è attaccato al dispositivo, l'angolo richiesto è impostato e affilato.
Dopo tale affilatura, i coltelli da cucina non solo tagliano la buccia più sottile e tagliano la carta in base al peso, ma radono anche i peli sulle mani. La nitidezza del rasoio di un coltello - in pochi minuti! Per ulteriori informazioni su come realizzare un dispositivo fatto in casa per affilare i coltelli, vedere il video sul sito.
