Il tuo coltello da cucina è arrugginito e noioso? Lo getterai via per lo scarto? Non abbiate fretta di farlo! Anche dal coltello da cucina più antico e dall'aspetto ordinario, puoi realizzare una cosa bella e originale - ad esempio un coltello giapponese.
Il primo passo è rimuovere i cuscinetti sull'impugnatura del coltello da cucina. Per fare questo, prendi un trapano e trapani rivetti. Quindi, usando un pennarello o un correttore bianco, disegna nuovi contorni che corrisponderanno alla forma classica di un coltello giapponese. Tutto l'eccesso dovrebbe essere tagliato con una smerigliatrice.
Sulla coda del coltello facciamo tagli poco profondi. Successivamente, elaboriamo la superficie del metallo, oltre a aggiornare e affinare il tagliente della lama sulla smerigliatrice. Per questo puoi anche usare una macchina smerigliatrice convenzionale. Le successive operazioni di levigatura e lucidatura vengono eseguite manualmente.
Il processo di brunitura di una lama di coltello
Uno dei modi per proteggere il coltello dalla corrosione è il metodo di attacco chimico (brunitura di metalli). Sciogliere circa 100-150 grammi di acido citrico in 500 ml di acqua. Successivamente, devi prima sgrassare la superficie della lama, quindi abbassarla in una soluzione di acido citrico.
Circa 20-30 minuti dopo l'inizio della reazione di attacco chimico, la lama deve essere rimossa, la placca nera formata e quindi nuovamente immersa nella soluzione.
Per ottenere un risultato migliore, è consigliabile ripetere più volte questa procedura con un coltello. Quindi procediamo alla produzione del cuscino e della maniglia.
Nell'ultima fase del lavoro, raccogliamo tutti gli elementi insieme. Per ulteriori informazioni su come realizzare un coltello giapponese da un vecchio coltello da cucina, vedere il video sul sito Web.
