Per affilare un coltello da cucina, non è necessaria molta mente. È sufficiente avere un temperamatite fatto a mano con materiali disponibili a portata di mano. Ad esempio, per l'opzione di budget più semplice, saranno necessarie le mole da taglio in metallo duro di un tradizionale tagliavetro. Inoltre, più ci sarà, meglio è.
Avrai anche bisogno di una base su cui verranno posizionati gli stessi video. A tale scopo è possibile utilizzare una piastra di alluminio di dimensioni adeguate. In linea di principio, è adatta una billetta rettangolare o quadrata realizzata con altri materiali disponibili (ad esempio legno, fibra di vetro, compensato).
Le principali fasi del lavoro
Oltre ai materiali di cui sopra, per la fabbricazione di affilacoltelli fatti in casa saranno necessari anche rack in ottone per un importo di quattro pezzi. Devono praticare un foro con un diametro di 1-2 mm. Si noti che solo una delle pareti del rack deve essere "perforata".
Quindi eseguiamo quattro fori nella base del temperino, tagliamo i fili in essi e installiamo i montanti in ottone. Successivamente, posizioniamo i rulli di taglio preparati dal tagliavetro su due prigionieri di 1 mm di spessore, alternandoli con i dadi. Quando possibile, è meglio usare borchie in acciaio per molle.
Nel passaggio successivo, installiamo i perni tra i rack in ottone. Per un fissaggio rigido dei prigionieri, saldare i fori nei rack con una saldatura al piombo.
Quindi non resta che attaccare la base all'impugnatura di legno del tagliavetro. Il risultato è il più semplice temperino fatto in casa per un rapido montaggio dei coltelli da cucina.
