OLIO DI COCCO

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Il valore nutrizionale del cocco è noto anche ben oltre quegli angoli paradisiaci del mondo in cui cresce. E le proprietà magiche dell'olio di cocco sono leggende. Allo stesso tempo è nutriente, emolliente, rigenerante, idratante, rassodante, protettivo e antibatterico. Inoltre, può essere utilizzato per capelli, unghie, viso e corpo. Come una crema, come una maschera e persino come un'abbronzatura. Come puoi vedere, uno di questi oli può sostituire dozzine di vasetti di creme, lozioni e maschere.
Per ottenere un prodotto per la cura così unico, ora non devi andare ai tropici o perlustrare i negozi e le farmacie della tua città, e quindi anche pagare un prezzo piuttosto alto. Oggi impareremo come produrre tale olio con le nostre mani a casa! Senza spendere un sacco di soldi e fatica e senza usare ingredienti difficili da raggiungere. Inoltre, dopo averlo realizzato da solo, saprai per certo che questo prodotto è naturale al 100%, senza coloranti, profumi e addensanti utilizzati nei prodotti del negozio.
Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è una noce di cocco normale, disponibile in quasi tutti i supermercati. Proprio come viene venduto con noi - marrone. Nei paesi in cui crescono, la popolazione locale non usa più tali noci di cocco per il cibo e non ne beve il succo. Dal momento che è considerato già un vecchio cocco. È indurito sia all'esterno (il suo guscio) che all'interno - praticamente non c'è latte di cocco lì, e ciò che non è già gustoso come nelle giovani noci di cocco. E la polpa della vecchia noce di cocco è già completamente dura. Tali noci di cocco ai tropici sono già utilizzate solo per la produzione di scaglie di cocco o cosmetici, lo stesso olio di cocco. È impossibile farlo da una giovane noce di cocco verde - la sua carne è attuale e morbida, non ancora satura di latte di cocco. Nella vecchia noce di cocco marrone, il latte è molto meno perché viene praticamente assorbito dalla carne della noce di cocco, saturandola con il suo contenuto di grassi e il valore nutrizionale. Tutto questo in questo caso, siamo a portata di mano per te - è la vecchia noce di cocco marrone di cui abbiamo bisogno.
Quindi, prendi la noce di cocco marrone. Da un lato, ha tre buchi scuri. Forare con cura ciascuno di essi con un punteruolo o un cacciavite sottile.

Versiamo il latte di cocco attraverso queste aperture nel contenitore e per il momento messo da parte - ci sarà ancora utile.

Il cocco viene sfruttato su tutti i lati lungo il perimetro (lungo i suoi "lati"), a seguito del quale, prima o poi, una crepa trasversale lo percorrerà.

Ora prendiamo il frutto dal guscio. Otteniamo una polpa bianca di cocco in una pelle morbida marrone. Tagliamo completamente questa pelle marrone con un coltello.

Tre polpa bianca di cocco su una grattugia molto fine.

Versare delicatamente i fiocchi di cocco risultanti nel latte di cocco, che abbiamo versato prima dal cocco. Mescolare a una massa più o meno omogenea e lasciarlo in ammollo un po 'di latte di cocco e infondere.

Successivamente, macina questa massa in uno spremiagrumi (o frullatore).

Idealmente, se hai uno spremiagrumi che separa immediatamente il succo dalla polpa.

Il succo è il nostro olio. Ma, di regola, molto rimane ancora nei chip risultanti. Pertanto, lo spremeremo di nuovo, manualmente. Versare i nostri trucioli su un panno di cotone pulito o una garza, avvolgerli e spremere l'olio rimanente in un contenitore dove conserviamo l'olio che abbiamo già estratto.

Abbiamo ancora fiocchi di cocco secchi e friabili nel tessuto, che puoi quindi usare in cucina o mescolati con miele come scrub per il corpo. Nei piatti, abbiamo puro olio di cocco in forma liquida.

Copriamo l'olio liquido con qualcosa e lo lasciamo per 24 ore in frigorifero.

Dopo un giorno, l'olio si indurisce e diventa solido. Solo l'acqua si deposita sul fondo.

Per drenare l'acqua, perforiamo lo strato di olio indurito superiore con un bastoncino di legno e dreniamo accuratamente l'acqua attraverso il foro formato.