Cappuccino Classico

Le bevande calde ci riscaldano perfettamente nella stagione fredda o in una fresca serata estiva. Questa famosa bevanda nazionale italiana con il suo eccellente aroma e il suo squisito gusto delicato conquisterà il cuore anche dei buongustai molto capricciosi.
ingredienti:
- Caffè macinato (arabica o robusta) - 2 cucchiaini
- Zucchero
- Cioccolato al latte
- Latte - 50 ml.
- Acqua - 1 cucchiaio.
Preparazione.
Per prima cosa facciamo il caffè. Ognuno ha le proprie preferenze in questa materia. Offriamo una delle opzioni.
Bolliamo l'acqua in un bollitore o altrove. Versa il caffè nel turco.
Versare acqua bollente nel collo più turca. Mettiamo la nostra "macchina da caffè" su un piccolo luccichio e aspettiamo che una schiuma di buona qualità inizi a salire gradualmente. Non appena ciò accade, rimuovi con cura il turco dalla stufa. Mescola la bevanda al caffè e mettila sul fuoco per un paio di minuti. Portiamo a ebollizione il caffè almeno tre volte.
Versare il caffè attraverso un setaccio in una tazza. Puoi versare il caffè due volte, in modo che alla fine ci sia meno terra nella tazza. Aggiungi lo zucchero al caffè e mescola.
Successivamente faremo schiuma di latte. Per questo abbiamo bisogno di una stampa francese. Versare il latte dentro.
Chiudi il coperchio e comprimi il latte fino a farlo diventare schiuma. Il latte è meglio assumere con alto contenuto di grassi.
Sulla superficie del caffè spalmiamo schiuma di latte.
Tre cioccolato al latte su una grattugia fine e cospargere di schiuma. Se tolleri normalmente la cannella, sostituisci la barretta di cioccolato con cannella in polvere.
Buon appetito!