MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI CON SPEZIE

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Marmellata luminosa, mega-sana e deliziosa a base di mirtilli rossi, spezie aromatiche e agar-agar. Tale delicatezza può essere data anche ai bambini piccoli. Questa dolcezza è un buon sostituto per i dolci acquistati che contengono coloranti e conservanti artificiali. Puoi acquistare mirtilli freschi o congelati per creare chicche.

Questa ricetta utilizza agar-agar, creato da alghe e ha una massa di sostanze utili. Grazie a questo, i dolci possono essere consumati durante il digiuno, così come quelle persone che sono vegetariane.
Con lo stesso principio, puoi preparare un dessert alla gelatina di viburno, mirtillo rosso o olivello spinoso. In ogni caso, otterrai non solo un appetitoso piatto, ma anche un dessert originale che può decorare anche il tavolo più sofisticato. Per la formazione di marmellata, si consiglia di utilizzare stampi solo con una superficie liscia. Sarà facile per te estrarre una prelibatezza da loro senza danneggiarne l'aspetto. Per fare questo, è meglio usare stampi in silicone di diverse dimensioni.
ingredienti:

- agar (1 e ¾ cucchiaino);
- zucchero semolato (60 grammi);
- acqua (40 ml);
- cannella, noce moscata, zenzero (un pizzico);
- acqua per mirtilli rossi (200 ml);
- mirtilli rossi (150 grammi).

Preparare la marmellata

1. Versare le bacche nello stufato.

2. Mettere nella padella la norma raccomandata di zucchero semolato.

3. Versare le spezie necessarie. Possiamo anche escludere le spezie dalla composizione dei prodotti.

4. Versare acqua (200 ml).

5. Mescolare acqua fredda (40 ml) e agar. Stiamo aspettando 10-12 minuti.

6. Preparare un'infusione di mirtilli rossi per 10-12 minuti (dopo l'ebollizione), dopo aver tritato le bacche con il matto (in modo che "facciano uscire il succo").