Preparare la pastiglia di mele

Vuoi sempre masticare qualcosa di dolce, ma allo stesso tempo devi limitarti severamente a causa della paura di guadagnare chili in più? Un sentimento familiare? Quindi devi assolutamente provare a fare la pastiglia di mele. È facile da preparare, non c'è praticamente alcun limite, senza paura di una figura. E questo prodotto è completamente naturale, composto solo da mele e un po 'di zucchero. Assicurati di provare, un'ottima alternativa ai dolci della produzione industriale.

Gli ingredienti

Ci vuole un bel po ':

• mele 1 kg.
• acqua 30 ml.
• zucchero 1 cucchiaio

L'ordine di preparazione della pastiglia dalle mele

Prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Le mele possono essere prese assolutamente qualsiasi. A seconda della loro dolcezza e regolare la quantità di zucchero. Se non sei un fan dei dolci, quindi per la maggior parte delle varietà non puoi aggiungerlo affatto.
Lavare i frutti, tagliarli in quarti, rimuovere i nuclei con scatole di semi. Se ci sono aree rotte o in decomposizione, devono anche essere rimosse. Piegare in una padella di dimensioni adeguate. Puoi anche con una diapositiva, quando le mele sono cotte, il loro volume diminuirà.
Versare in acqua e dare fuoco. Il liquido è necessario in modo che la massa non bruci nelle fasi iniziali, quindi si distinguerà già in quantità sufficiente dalle mele.
Mescolare periodicamente, portare il frutto ad ammorbidire. Il tempo dipende dal volume e dalla larghezza della padella. In media, non ci vorranno più di 20 minuti.
Macina tutto con un frullatore sommergibile fino a renderlo il più liscio possibile. Se lo si desidera, è possibile passare attraverso un setaccio.
Prova ad aggiungere lo zucchero se necessario.
Riporta la padella sul fuoco e, mescolando costantemente, fai bollire per qualche altro minuto. Il tempo dipende dalla succosità delle mele e dalla consistenza iniziale delle purè di patate. In effetti, più è spesso, più velocemente si asciuga la pastiglia. Quindi, se lo desideri, questo articolo può essere ignorato.
Metti su una teglia foderata con carta da forno.
Distribuire il più uniformemente possibile con uno spessore di circa 6-7 millimetri.
Asciugare in forno con la porta socchiusa a una temperatura di 100 gradi per circa 2 ore, ma anche il tempo varierà notevolmente. La pastiglia di mele pronta diventerà trasparente, elastica e non si attaccherà alle tue mani. Dovrebbe essere separato dalla pergamena quando lo strato si è completamente raffreddato. La seconda opzione di asciugatura è più lunga, devi solo lasciare la teglia in cucina e dopo 4-5 giorni il trattamento si asciugherà senza usare il forno.
Usando un coltello da pizza, taglia gli strati di pastiglia a strisce, girali in un tubo e legali con un filo.
Puoi conservare la pastiglia di mele in frigorifero in una ciotola di vetro chiusa per molto tempo.
Guarda che bello. E quanto sono deliziose le parole non possono trasmettere! Buon appetito!