MELANZANE FRITTE CINESI

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Il condimento piccante di melanzane a base di salsa di soia, zenzero e aglio sarà lo spuntino perfetto per carne o pesce. Il piatto è moderatamente speziato, interessante per gusto e aroma. Se non sai cosa cucinare dalle melanzane al tavolo, allora questa interessante ricetta passo-passo con una foto è per te!

Gli ingredienti

Per preparare le melanzane piccanti in salsa di soia, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

olio vegetale - facoltativo;
concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio;
zucchero - 1 cucchiaino;
salsa di soia - 2 cucchiai;
zenzero - 1/4 cucchiaino;
melanzane - 2 pezzi .;
aglio secco - un pizzico;
peperoncino essiccato - un pizzico;
sale qb;
succo di limone - opzionale.

Preparazione:

1. Per prima cosa devi lavare a fondo le melanzane. Tagliare la frutta a cubetti spessi.

2. Cospargere le fette di melanzane con sale. Versare le melanzane con acqua e lasciare per un'ora - immergere. Questo è necessario per rimuovere tutta l'amarezza dal frutto. Se hai acquistato melanzane, puoi saltare questo passaggio.

3. Friggere le melanzane essiccate con un tovagliolo di carta in olio insieme a concentrato di pomodoro, zucchero e spezie.

4. Versare la salsa di soia. Dai un gusto armonioso alle melanzane con succo di limone e sale.

5. Metti le melanzane piccanti e taglienti in un piatto da portata.

6. Servire antipasto caldo. Buon appetito!
Melanzane fragranti, speziate e deliziose con aglio, salsa di soia e peperoncino piaceranno agli amanti dei piatti cinesi piccanti. L'antipasto è agrodolce e molto appetitoso. Un'insalata così calda può essere servita sia per la cena a casa che per la tavola festiva. Sperimenta con spezie e una varietà di accenti aromatizzanti e sarai sicuramente in grado di creare il miglior antipasto in stile cinese!