L'affettatrice fatta in casa suona velocemente per tagliare gli anelli di verdure

Tagliare le verdure in anelli su scala industriale, ad esempio, quando si preservano i prodotti fatti in casa, è un processo di routine e complesso. È molto più facile e veloce tagliarli meccanicamente usando un'affettatrice fatta in casa. Anche se ci vorrà almeno un giorno per realizzarlo, ma questo mestiere durerà per molti anni, permettendoti di tagliare le verdure in secchi alla volta.

I principali materiali:

• pignoni anteriori e posteriori da una bicicletta;
• lamiera di acciaio inossidabile;
• barra o albero;
• 4 cuscinetti per diametro dell'albero;
• 2 dadi per diametro dell'albero;
• tubo profilato 20x20 mm;
• tubo in acciaio inossidabile d50-100 mm;
• 3 lame per il montaggio del coltello.

Produzione affettatrice

Per assemblare il meccanismo dell'affettatrice di verdure, avrai bisogno di ruote dentate per biciclette o moto.
Devono essere lavati e fissati sugli strati sovrapposti di un acciaio inossidabile. I fori sono praticati al centro dei cuscinetti per saldare gli alberi in essi per la rotazione.
Una tramoggia in acciaio inossidabile viene utilizzata per produrre verdure. Un'estremità è tagliata a 90 gradi e la seconda a 45 gradi.
Per creare un disco che taglia le verdure, un cerchio viene tagliato in acciaio inossidabile.
Deve tagliare 3 finestre attraverso le quali cadranno degli anelli vegetali.
Successivamente, le piastre a forma di L vengono saldate alle finestre. La sezione di un taglio di anelli vegetali dipende dal loro spessore. Le lame vengono premute contro le piastre dalle viti del coltello di montaggio.
Un corpo dell'affettatrice è saldato da un tubo quadrato. In forma, ricorda uno sgabello per bambini. Dovrebbe essere il più compatto possibile.
Una grande ruota dentata con un albero è fissata al telaio della macchina attraverso 2 occhielli con cuscinetti premuti.
Una comoda maniglia è saldata ad esso, come un tritacarne manuale.
Il pignone è montato vicino a quello grande ed è saldato al tavolo attraverso un tubo con cuscinetti stampati.
Il disco di lavoro con le lame è fissato in bulloni nell'albero libero di un piccolo pignone. Per fare questo, dovrai tagliare un filo su di esso.
La tramoggia di alimentazione vegetale è saldata alla traversa del tavolo. È necessario che si avvicini quasi al disco con le lame, ma allo stesso tempo non si tocchino. Il bunker sarà colpito, quindi dovrebbe essere rafforzato con enfasi aggiuntiva.
Lanciando le verdure in un'affettatrice e ruotandola come un tritacarne, puoi tagliare rapidamente gli anelli. La macchina è adatta per tagliare cipolle, aglio, patate, carote, ecc. Quando i coltelli diventano opachi, devi solo cambiare le lame. Se durante il montaggio viene utilizzato solo acciaio inossidabile, l'affettatrice non richiede affatto complicate operazioni di manutenzione, ad eccezione del lavaggio.