ZUPPA DI FUNGHI CHAMPIGNON

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Propongo di cucinare un piatto delizioso e soddisfacente degli ingredienti disponibili!
Ingredienti: patate 14 pezzi, funghi prataioli 24 pezzi, cipolle 2 pezzi, formaggio fuso 2 pezzi, olio vegetale 6 cucchiai, acqua 4,5 litri, sale qb, verdure per la decorazione.
preparazione:
1. Metti acqua bollente sul fuoco. In questo momento, stiamo preparando gli ingredienti.
2. Sbucciare patate, cipolle, funghi.

3. Tutti accuratamente lavati, iniziamo a tagliare. Patate di paglia, cipolle tritate finemente, tagliano i funghi a cubetti.

4. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a doratura.

5. Nell'olio rimanente, cuoceremo i funghi. In una padella profonda, scaldare l'olio, versare i funghi tritati, cuocere fino a quando il succo di funghi è evaporato, circa 10 minuti, a fuoco medio (durante la frittura, i funghi secernono il succo).

6. Quindi la nostra acqua bollita! Mettiamo le patate tritate in una casseruola, aspettiamo che sia cotto.
7. Una volta che le patate sono morbide, è tempo di inviare funghi con cipolle nella padella.
8. Subito dopo, prendi il formaggio fuso, aprilo, taglialo con un coltello in un piccolo pezzo e invialo alla nostra zuppa (questo è necessario affinché il formaggio sia cotto meglio).
9. È giunto il momento per il sale. Sale qb come vuoi!