TORTA "ZENZERO"

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La torta con questa ricetta non è affatto difficile da cuocere, il desiderio principale, la pazienza e, naturalmente, l'appetito.
Per il test avrai bisogno di:
- uova 3 pezzi;
- 200 grammi di zucchero;
- 3 tazze di farina;
- 1 cucchiaio di miele con una collina;
- 1 cucchiaino di soda.
Per la crema:
- 2 confezioni di panna acida (totale 500 ml);
- un pizzico di vanillina;
- un bicchiere di zucchero semolato.
Poiché l'impasto deve essere preparato a bagnomaria, è importante mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola o in una ciotola termica.
Passaggio 1. Inserire 3 uova nella padella, aggiungere lo zucchero semolato. Sbatti tutto con una frusta o un mixer, ma non molto, la cosa principale è che le proteine si mescolino con il tuorlo.

Passaggio 2. Aggiungere il miele al composto di uova e mettere la padella a bagnomaria. Per fare questo, versa l'acqua in un'altra grande casseruola, portala a ebollizione e metti una casseruola con una miscela di uova e miele. Mescola il composto con un cucchiaio fino a quando miele e zucchero scompaiono.

Passaggio 3. Quindi aggiungere la soda e mescolare costantemente. Il volume della massa dovrebbe raddoppiare.

Passaggio 4. Quindi aggiungere rapidamente la farina in manciate e impastare l'impasto fino a quando non è caduto.

Passaggio 5. Dividere l'impasto finito in 9 parti, 8 delle quali sono torte e 9 sono crosta per briciole.

Passaggio 6. Ogni pallina di pasta viene arrotolata in uno strato, lo spessore può essere qualsiasi, ma non troppo sottile, altrimenti le torte si asciugheranno.

Passaggio 7. Cuocere le torte a forma rotonda.

Passaggio 8. Quindi, passiamo alla crema. In una ciotola, mescola lo zucchero e la panna acida, quindi sbattilo in una consistenza rigogliosa.

Passaggio 9. Rivestiamo ogni torta raffreddata con panna.

Passaggio 10. Mettiamo tutto in pila.

Passaggio 11. Trasforma la nona torta in briciole (basta impastare le dita).

Passaggio 12. Cospargere la torta finita con la torta risultante dai lati e dall'alto. Lasciare riposare la torta, ci vogliono circa 4-6 ore, a seconda della quantità di crema e dello spessore delle torte. Quindi trattiamo coraggiosamente i nostri parenti con questa torta semplice ma gustosa. A proposito, puoi cospargere di scaglie di cioccolato o decorare con frutta.