Il porridge di piselli è uno dei piatti ad alto contenuto calorico ad alto contenuto proteico che possono essere cucinati da atleti e bambini da questi indicatori. Non c'è nulla di complicato nella sua preparazione, l'importante è seguire esattamente la ricetta.
Per preparare la purea di cereali con piselli devi prendere
- 2 tazze di piselli secchi;
- 4 bicchieri d'acqua;
- burro;
- sale qb.
Una semplice ricetta passo-passo per preparare il porridge di piselli
1. Prelavare i piselli, immergere per sei ore, è possibile lasciarlo in acqua durante la notte. Più a lungo i piselli sono bagnati, più velocemente cucinano.
2. Metti i piselli in una padella, in cui cuocerai il porridge, versa l'acqua, prendendolo il doppio rispetto ai piselli.
3. Metti la pentola sul fornello, porta ad ebollizione. La schiuma che si forma prima dell'ebollizione deve essere rimossa.
4. Dopo 20 minuti dalla riduzione del fuoco, sale, aggiungere circa un cucchiaino di sale, coprire. I piselli sono cotti in modo diverso a seconda della varietà e della freschezza, quindi è necessario navigare in base a ciò che si possiede, cuocere fino a cottura per circa altri 30-40 minuti.
5. Aggiungere il burro a un porridge cotto, cuocere per 10-15 minuti.
6. Rimuovere i piselli dal fuoco, macinare con un frullatore a immersione in purè di patate e servire.
